• 台湾首创豌豆蛋白植物肉拌面 以纯素食材还原台式古早味



    台湾植物肉初创公司保利美(Polymath)结合全球素食热潮和地道台湾风味,推出豌豆蛋白植物肉拌面——蔌蔌面。有别于市面上其他的素食拌面产品,蔌蔌面中的植物肉採用豌豆蛋白制造,所以屬於高纤维食品,而且不含大豆的致敏成分。

    © 保利美有限公司

    除了植物肉以外,蔌蔌面產品當中的材料还包括猴头菇、香菇、面皮丝和小麦制造的台式日晒面,真正以天然的纯素食材还原台式古早味。口味方面,消费者可选择四种风味,分別是铁板红烧、铁板猴菇炸酱、铁板番茄蘑菇和铁板黑胡椒,四款皆为纯素。而为了方便消费者更安心地享用蔌蔌面的拌面,保利美品牌特别采用高温杀菌袋作为植物肉酱料包的包装。所以在享用美食前,毋需再额外烹调酱料包,只需煮熟面条,然后加入酱料拌匀就可以了。

    © Polymath Co. Ltd.
    © 保利美有限公司

    蔌蔌面是保利美公司的第一款产品,现在可连络品牌订购或洽谈经销合作事宜(电邮:info@polymath.tw/LINE ID:@suusuu)。保利美旗下的其他产品也将会陆续推出市场,当中包括纯素的调味酱料和火锅底料。

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