总部位于新加坡的Next Gen是研发环保素食的食品科技公司。植物鸡肉TiNDLE乃公司首个旗舰产品，利用植物纤维创造出鸡肉的味道、口感和质地，营养价值高，每100克植物肉含17克蛋白质，同时不含激素、抗生素及胆固醇，而且更加环保。相对鸡肉产业，TiNDLE的制造过程能够节省74%的土地和82%的食水，温室气体排放量也大大减少88%。
本月初，来自日本东京的Next Meats也开始打进香港市场，于香港九龙新界多家日式连锁超市如AEON及DON DON DONKI上架。
Next Gen的植物鸡肉TiNDLE在新加坡推出之后反应热烈，并已于6月24日在香港及澳门19家餐厅出售，计划下一站在吉隆坡推出。TiNDLE现时在本港16家餐厅有售，包括米芝莲星级餐厅Bo Innovation、米芝莲推介的POEM by Le Comptoir、Second Draft、Alvy’s、香港W酒店、Uma Nota、Big Birdy、Katsumoto Sando Bar、Cococabana、Potato Head、Candour、Gaijin、DOUBLESHOT、Coconuts、404 Plant以及OVO Café。
Next Gen首席营销官Jean Madden分享：“在新加坡发布后的反应非常热烈，我们也因此更加期待，由香港澳门开始，将TiNDLE带给全亚洲的美食家。看着各位餐厅合作伙伴的创新厨艺理念，又能够从多位名厨得到赞同，我们实在深感自豪，而且迫不及待把TiNDLE体验的惊喜带到吉隆坡。”
