屡获殊荣的绿客盟Green Monday集团旗下的OmniFoods专门负责食品创新，红遍亚洲的新膳肉（OmniPork）就是出自他们手笔。OmniFoods最近宣布，他们的100%纯素猪肉将于今个夏天在美国的25个餐厅品牌有售。
“我们一直继续与出色的餐厅及创意厨师合作。他们都明白食物可以对世界带来什么影响。”──杨大伟
凭着加拿大的研发团队以及20多个市场的分销网络，OmniFoods的替代蛋白产品不仅有“新膳肉”系列，还有最近推出的“新海鲜”（OmniSeafood）系列和OmniEat系列。
新增15家合作餐厅
今年春季，OmniFoods与十家分别在洛杉矶、三藩市和檀香山的餐厅合作，试行推出“新膳肉”。今个夏天更将新增15家合作餐厅，他们会以新膳肉入馔，推出三明治、汉堡、炸肉饼（pastelillos）、意大利面酱、越式法包（banh mi）、寿司、饺子、炒饭、大碗面等等不同菜式。
“在全亚洲扩张并于春季试行在美国推出之后，我们一直继续与出色的餐厅及创意厨师合作。他们都明白食物可以对世界带来什么影响。”绿客盟Green Monday集团及OmniFoods创始人杨大伟补充：“我们在全美国有愈来愈多合作机会，同时我们非常兴奋能够将新膳肉带给更多海外朋友。”
