• 日本NEXT MEATS登陆香港 带来”似肉非肉”味蕾新体验



    日本植物肉品牌NEXT MEATS(美:NXMH最近登陆香港市场,在当地多间日本连锁超市上架,譬如AEON唐吉訶德(DON DON DONKI)。NEXT MEATS产品由东京植物肉生产商Next Meats Co.研发、设计及生产,百分之百日本制造。

    这次引进香港市场的三款产品包括:NEXT素牛小排(NEXT KARUBI)、NEXT素胸腹肉(NEXT HARAMI)和NEXT素鸡肉(NEXT CHICKEN),非常适合亚洲人的烹调方式及饮食习惯。

    © Next Meats Co.
    © Next Meats Co.

    三款产品都以大豆蛋白为原材料,除了营养丰富而且低碳环保以外,产品的研发过程也特别注重仿真口感、味道及视觉效果,为无论素食还是肉食的消费者带来“似肉非肉”的另类味蕾体验。NEXT MEATS植物肉不但保留与传统肉类相似的口感和味道,它的脂肪含量和卡路里更比肉类少了将近一半,而蛋白质就有大约两倍之多。

    产品在日本推出之后,随即吸引到各界的关注和报导,更登上当地大型超市伊藤洋华堂的肉柜台,并且和东京人气烧肉品牌“烧肉LIKE”合作,为大众提供崭新的素食选择。

    © Next Meats Co.
    © Next Meats Co.

    NEXT MEATS於2020年在美国股票市场上市之后,先后进驻新加坡、台湾和香港等亚洲市场,目标希望进一步巩固品牌的海外知名度和引进更多相关技术及投资,并向成为世界知名植物肉品牌进发。

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