• 泰森食品以First Pride品牌进军亚太区素食市场



    总部位于美国的跨国肉类加工商泰森食品(Tyson Foods)旗下品牌First Pride推出一系列纯素产品,进军亚太区素食市场。

    品牌在马来西亚推出纯素炸鸡块、小吃和肉条等产品。这些产品采用了当地的大豆蛋白、小麦蛋白和香蕉纤维而制成,并已全部获得清真认证(Halal-certified)。

    除了马来西亚,这些产品亦将于未来几个月内登陆其他亚太区国家。泰森食品预计亚太区的素食市场零售总额将在2025年或之前增至200亿美元。

    First Pride本是马来西亚家传户晓的肉类品牌,这是品牌第一次推出纯素产品;同时也是泰森食品首次於亚洲地区出售替代蛋白产品。

    泰森食品公司全新推出纯素肉肠
    © 泰森食品

    过去两年,泰森食品曾多次尝试开拓素食市场,但品牌初期所推出的产品——例如一款混合了牛肉及豌豆蛋白的汉堡以及一款声称为纯素食品但含有鸡蛋成分的素炸鸡块——两者均引起公众舆论,经已停售。品牌其后也从产品配方中剔除了鸡蛋,使整个替代蛋白系列的产品也成为纯素。

    最近,泰森食品在美国市场以旗下Raised & Rooted品牌推出了几款纯素产品。而在过去几年,公司也先后投资了好几家纯素公司

    泰森食品亚太区总裁谭孙(Tan Sun)说道:“亚太地区有越来越多消费者开始尝试弹性素食的饮食方式,而我们也很高兴可以为他们提供更多优质的蛋白质选择。亚洲市场对植物蛋白产品并不陌生,因为不少在传统亚洲饮食文化中根深蒂固的食品本来已经是素食,例如豆腐。而在推广全新的植物蛋白时,我们只需发挥我们品牌的专长——透过创意和在地化的模式,制作出味道贴近当地人口味的产品即可。”

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