英国汉堡王响应“无肉星期一” 推出纯素鸡肉至尊汉堡

© 汉堡王
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英国汉堡王(Burger King)日前于全国所有分店推出了一款名为The Vegan Royale的纯素鸡肉至尊汉堡。该款汉堡除了采用植物肉品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)的纯素鸡肉饼作为馅料外,也选用了纯素蛋黄酱。

汉堡王指,旗下餐厅的烹调过程严谨,确保纯素产品不会与肉类、乳制品和鸡蛋等食材共同烹煮,因此其纯素汉堡连同随餐附送的薯条均获得纯素协会(The Vegan Society认证。

除了全新推出的纯素汉堡外,英国汉堡王也决定响应无肉星期一,并于每个星期一向旗下点餐应用程式的用户发送素食优惠。届时用户可透过应用程式1.99英镑选购全新推出的纯素汉堡。

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英国汉堡王市场总监纽尼兹(Soco Nunez)说道:“本公司致力为客人带来滋味美食,因此我们特别用心研发这个纯素鸡肉至尊汉堡,确保品质上乘。我们甚至敢说,它的味道和口感都与原本的鸡肉至尊汉堡无异。”

汉堡王集团不断增加品牌于素食市场的占有率,而英国汉堡王首席执行官梅铎(Alasdair Murdoch也指出,品牌正计划逐步减肉,并将陆续推出更多素食选择。英国汉堡王的菜单有望于2030年左右提供超过五成或以上的纯素选择。此外,集团近日也于多个欧洲国家推出纯素鸡块产品。而纯素鸡块和华堡等菜式均与植卓肉匠合作研发而成。