别样肉客（Beyond Meat／美：BYND）创始人兼首席执行官布朗（Ethan Brown）透露他未来三年将逐步为旗下植物肉巨头公司的产品降价，希望纯素食品的市场价格与传统肉类看齐。
“我两年前订立了一个目标，想要逐步降低植物肉的价格来迎战传统肉品⋯⋯现在看来，首当其冲的似乎是牛肉。”
布朗之前也曾表明过有关于品牌价格调整的计划；上周，他在接受《华尔街日报》采访时，再一次透露别样肉客的价格策略，并表明品牌最大的市场竞争者是牛肉。
作为全球第一家在股票市场公开上市的植物肉公司，别样肉客一直是素食行业的领导者。从2009年开业至今，别样肉客和不同大品牌都合作过，其中包括：麦当劳、全食超市（Whole Foods Market）及肯德基。上星期，别样肉客宣布重新推出一款名为「Beyond Chicken Tenders」的植物鸡肉产品。该产品已经在全美国接近400个食品零售点上架。
布朗承认现在别样肉客的植物肉价格依然比传统肉品要高，但他对公司的“高效能”商业模式很有信心，相信植物肉总有一天能以更低的价格正面迎战传统肉品。他说：“我两年前订立了一个目标，想要逐步降低植物肉的价格来迎战传统肉品，例如在五年之内令至少一个动物肉类别的产品价格下降。现在看来，首当其冲的似乎是牛肉。”
今年，别样肉客的植物肉产品预计将为公司带来超过五亿美元的全球收入。但为了让公司晋升为全球首屈一指的蛋白食品企业，布朗希望把公司每年的收益目标提高至超过400亿美元，与其他大型蛋白企业平起平坐。
“我们品牌所追求的是产品普及化——这代表你可以在各大连锁店如麦当劳、肯德基、塔克贝尔（Taco Bell）、必胜客等的地方购买别样肉客的纯素食品。素食普及化可以有效鼓励更多人选择素食，同时，我们也要努力让品牌的产品味道更好、更逼真；我们确实需要在这方面下一些苦功。”
