植物猪肉生产商OmniFoods本周初宣布将旗下产品于全球市场的价格调低,其中包括将新膳肉(OmniPork Mince)及新肉丝(OmniPork Strip)降价22%;而自推出以来,一直大受欢迎的新餐肉(OmniPork Luncheon)则降价17%。除此以外,新膳肉於最优惠时段的零售价格为港币$99四包,较原价低出34%,与市面上传统猪肉的售价相若。
由香港Green Monday绿客盟集团所引领的素食风潮不只疯魔亚洲市场,集团旗下OmniFoods的植物猪肉产品也逐步登陆英国及美国等市场。而为了扩大生产规模,绿客盟位于泰国的厂房正不断提升产能,同时,集团也於广东省兴建生产设施以应付内地的消费需求,以及在台湾发掘新的生产基地。
“我们一直秉持『Make Change Happen,Make Green Common』的理念;这次新膳肉的价格下调是又一个重大里程碑。”
杨大伟
OmniFoods第一阶段的价格调整将先于香港进行,其他市场将会紧随其后。

绿客盟集团和OmniFoods创始人兼首席执行官杨大伟(David Yeung)分享道:”新膳肉2018年面世至今,已有无数人品尝过它的风味,我们很感恩那些一直爱戴这个创新品牌的支持者。新膳肉的产品使不少素食者的日常餐饮选择更丰富多元,也启发和协助不少人去开展他们的素食旅程。“
”我们一直秉持『Make Change Happen,Make Green Common』的理念;这次新膳肉的价格下调是又一个重大里程碑。我们深信,一个环保、善良,而且令人更健康的饮食方式,不应牺牲食物的味道和营养,而消费者也毋需为此付出高昂的价格。当新膳肉的价格与传统猪肉看齐,我们相信消费者和餐厅都将更愿意尝试纯素产品。而政府、企业、家庭及个人也将有一个更有效的途径去解决气候暖化、粮食和公共健康等全球危机。”

现在OmniFoods产品网上及实体销售点数量超过40,000个,而且销售网络已冲出亚太区,扩展至美国、英国和澳大利亚等地。而与OmniFoods合作的餐厅伙伴就包括国际连锁快餐店如麦当劳及星巴克、米其林星级餐厅如位于香港康得思酒店的明阁、大型连锁超市如百佳和惠康、连锁便利店7-Eleven,以及网购平台如香港电视(HKTVmall)和阿里巴巴旗下的天猫等等。

猪肉价格
传统猪肉价格受非洲猪瘟等因素影响而上涨,因此降价后的新膳肉平均售价与香港及澳门街市中同等份量的瘦肉相若——约港币$28/230克。(资料来源:澳门市政署)
5月4日起生效的新建议零售价(香港)
产品名称 | 净重 | 新建议零售价(百分比变化) | 原建议零售价 |
新膳肉(OmniPork) | 230克 | 港币$29.9(下调22%) | 港币$38 |
新肉丝(OmniPork Strip) | 150克 | 港币$29.9(下调22%) | 港币$38 |
新餐肉(OmniPork Luncheon) | 240克 | 港币$39.9(下调17%) | 港币$48 |
2021年5月进行的零售价观察
产品 | 来源 | 港币$/230克 |
香港农场出产免治猪肉 | 某香港网店 | 港币$45.2 |
香港农场出产免治猪肉(里脊肉) | 香港超级市场甲 | 港币$60.3 |
香港农场出产瘦肉 | 香港超级市场乙 | 港币$56 |
中国大陆进口冰鲜猪腿 | 某日本百货公司 | 港币$34.5 |
中国大陆进口冰鲜瘦肉 | 某日本百货公司 | 港币$27.4 |
泰国进口冰鲜免治猪肉 | 香港超级市场甲 | 港币$27.5 |
澳大利亚进口冰鲜免治猪肉 | 香港超级市场丙 | 港币$34.5 |
街市新鲜瘦肉 | 澳门市政署 | 港币$28 |