培植肉公司Avant将于新加坡建立研发及试验生产基地

© Avant Meats
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来自香港的培植鱼肉公司Avant得到新加坡经济发展局(Singapore Economic Development Board的支持,本周宣布将于新加坡招揽当地人才以拓展研发团队,并建立全新的试验生产设施。Avant为全中国第一家培植肉公司以及全亚洲第一家专门培植鱼肉的公司,而Avant现在位于中国大陆的生产基地也将支援今次的业务扩张。

Avant联合创始人兼首席执行官陈解颐(Carrie Chan指出:“Avant正逐步扩大品牌在亚洲战略位置的影响力,借此增加市场渗透率、提升科技生态(technology ecosystem)和增加融资机会。而新加坡就为Avant提供了清晰的监管制度、国际人才以及充足的发展空间,这对将要进一步扩大生产规模的Avant带来优势。”

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新加坡经济发展局执行副总裁戴米恩(Damian Chan)说道:“Avant是其中一家善用新加坡独特的有利环境去研发创新产品、同时捕捉亚洲市场机遇的替代蛋白公司。我们非常欢迎他们来到新加坡拓展业务,除此之外,我们也将继续与不同公司合作,以促进新加坡在环保农业食品科技方面的革新。”

2018年的市场数据可见,亚太区于全球鱼类及海鲜市场的总销售额高达600亿美元,而预计到2028年,亚洲地区的需求将占全球鱼类食用量的71%。因此今次Avant的业务发展是品牌于泛亚地区战略中的重要一环。

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新加坡政府去年订立“30 by 30”愿景,旨在提高新加坡的粮食生产能力,并确保本地食品可于2030年或之前满足当地约30%的营养需求。因此,种植农地面积仅占全国约1%的新加坡,就成为现时全球唯一批准细胞培植肉作商业销售的国家。