“植物肉正在中国兴起,势不可挡”──优肉(HERO Protein)完成种子前融资轮

©Hero Protein
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总部位于上海的替代肉初创公司优肉(HERO Protein)已完成85万美元的种子前融资轮,志在成为引导中国植物性变革的领先品牌。

号称中国国内第一家应用尖端“高湿挤压”技术的公司,优肉专门为中国市场量身打造各种蛋白质产品。一些西方的替代肉品牌虽尚未涉足中国市场,但已在努力争取中国庞大的消费者群。优肉本轮融资吸纳的投资来自全球领先企业和餐饮界,以及中国最活跃的替代蛋白投资机构力矩中国替代蛋白基金(Lever China Fund)。本轮融资资金将用于促进优肉的持续研发、发展和扩大生产、以及拓展分销渠道。

最新研究预测,在未来五年内,中国泰国的植物肉需求将飙升200%;在这样的形势下,优肉有望继续扩大其产品范围和市场份额。优肉的初始产品由曾任职于北美五大植物肉品牌(Beyond MeatImpossible FoodsGardeinLightlifeMorningstar)的资深研发高管团队精心配制,囊括了一系列的植物性牛肉和鸡肉产品。

中国拥有超过4亿的千禧世代(millennials)人口,这类人口通常被视为对植物性食品具有浓厚兴趣,因此,关注中国植物性食品行业的任何人对本轮投资亦不会感到意外。大型快餐连锁店德克士(Dicos)最近宣布,通过与总部在深圳的替代肉品牌星期零(Starfield)开展合作,全线推出纯素食的鸡肉汉堡、鸡块和鸡蛋产品;而星期零此前融资1000万美元,并成为中国增长最快的植物肉品牌。

优肉首席执行官翁毅超说道:“植物肉正在中国兴起,势不可挡。优肉(HERO Protein)致力于引入Beyond Meat和Impossible Foods等顶级国际竞争者所使用的先进食品技术并结合国内专业知识,为更广大的中国消费者打造价格可负担且适合国人口味的美味产品。我们非常高兴能够获得认同我们使命的投资者和合作伙伴的支持。”