• 英国第二大连锁超市森宝利(Sainsbury’s)关闭肉类及鱼类柜台



    森宝利(Sainsbury’s)——在英国仅次于乐购(Tesco)的连锁超市集团——宣布在公司的重整计划中将会裁减3,000个职位。《泰晤士报》11月4日的报导中指出,随着森宝利在英国的鲜鱼柜台和鲜肉柜台全面关闭,店内的失业人数将会大幅上升。

    我们也许可以期待这些空出来的位置会用来摆放更多素食产品。我们今年报导过这家超市推出过THIS纯素肉、Squeaky Bean三明治切片、LEON的新产品系列、Applewood的纯素芝士和Moving Mountains的产品,而这些只是其中一部分例子。

    一年前,随着素食产品的销量提升了65%,森宝利已为其自家纯素品牌增加了31款新的纯素产品,而集团最近又上架了大受欢迎的纯素产品,如菠萝蜜、香蕉花,以及曾经获奖的Shroomdogs香肠。

    Shroomdogs © 森宝利
    Shroomdogs © 森宝利

    根据This is Money的报导,“超市在六个月内(至9月19日止)损失了1.37亿欧元,而超市认为罪魁祸首是超市关闭和『市场变化』。森宝利指出,在2024年3月前关闭新鲜食品柜台和420家独立Argos商店,将为集团省下6,000万欧元,并能『更准确地反映出消费者的需求』”。

    森宝利有超过17万名员工,并在全球疫情中仍能保持良好的销售表现,不过突如其来的成本上升——如提供个人防护装备——令森宝利作出如此决定。集团同时宣布,在重整计划当中,商业总监米尔斯希克斯(Paul Mills-Hicks)将会由新任首席执行官罗拔斯(Simon Roberts)取替。

    我们拭目以待,看看森宝利会否借着这次重整计划增加素食产品——这其实与他们说过的要在2040年前实现零碳的计划不谋而合。

  • 订阅Vegconomist简报

    定期接收纯素商业世界中最重要的消息

    Invalid email address
  • 最近