继美国Eat Just的培植鸡肉和香港Avant Meats的培植鱼肉之后，中东也有新发展。阿布扎比先进技术研究委员会（ATRC）新成立的技术研发管理部门ASPIRE今天宣布，将和美国非营利组织XPRIZE合作，展开为期四年的“XPRIZE养活下一个十亿人”国际比赛，希望彻底改变全球食品供应链及其对世界的影响。
比赛由阿布扎比“明天21计划”（Ghadan 21）资助，将于美国启动，并接受全球创新团队报名参加。比赛为期四年，奖金总额高达1,500万美元，旨在推动全球创新团队开发一种肉类替代产品，确保能够为全世界不断增长的人口提供营养丰富、品质优良的食品，为健康积极的生活提供保障。
参赛团队需要研发出一种环保的鸡肉和鱼肉替代品。产品从外观、味道、气味、口感乃至烹调方式等，都要尽可能贴近一般的鸡肉和鱼肉。此外，参赛团队还必须证明产品能够量产，并可分销全球。
ATRC秘书长班奈（Faisal Al Bannai）指是次比赛意义重大：“尽管挑战巨大，但饥饿其实是当今社会最可能解决的问题之一。『XPRIZE养活下一个十亿人』国际比赛将为全球创新者提供一个独特的机会，期待他们能开发出有效的解决方案，以提高全球食品生态链的生产力和可持续性。阿布扎比一直致力于全球粮食安全问题，我们正在不断探索并制定未来粮食生产的尖端农业解决方案。通过与XPRIZE的合作，我们期待能够发掘更多新技术，帮助世界各地的人们获得安全、充足和买得起的食物。我们很高兴能够聚集国际顶尖人才和全球创新者，共同开发解决方案，应对世界上最关键的挑战之一。”
XPRIZE创办人戴曼迪斯博士（Dr. Peter H. Diamandis）则说：“数十亿人都希望获得更高质量的蛋白质作为食物来源，但是显然传统家畜无法满足需要。我们需要一种更可持续、可规模化的方案。『XPRIZE养活下一个十亿人』国际比赛旨在发掘价格合理、可持续、营养丰富且成本更低的肉类替代品。我们相信，成百上千的企业家们将致力于在这至关重要的领域中取得突破，以帮助解决世界人口饥饿问题。”
这项比赛还得到非营利组织托尼罗宾斯基金会（Tony Robbins Foundation）和好食品研究所（The Good Food Institute）的支持。
比赛报名日期由12月7日起至2021年4月28日。最终大奖得主将于2024年揭晓。
