Impossible Foods 100亿美元上市前夕宣布进军澳洲市场

© Impossible Foods
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Impossible Foods准备今年内以估值100亿美元公开上市之际,公司亦宣布即将大举进军澳洲及纽西兰市场。此前,澳洲纽西兰食品标准局(Food Standards Australia New Zealand)公布Impossible Foods旗下替代肉类中的主要原材料达到食品安全标准,为品牌进驻澳洲市场大开绿灯。

根据Food Frontier最近一份报告预测,澳洲的替代肉类市场规模将于2030年达到30亿美元,而单单是过去一年,澳洲的植物肉销量便录得46%增长。由此可见,现在是Impossible Foods打入当地市场的最佳时机,并且有望于澳纽市场延续品牌于亚洲的成功故事

今年二月,澳洲纽西兰食品标准委员会批准Impossible Foods使用其产品中的一种核心成分——大豆血红蛋白(Soy Leghemoglobin。大豆血红蛋白中的血红素含有丰富铁质,而这种常见于植物和动物体内的血红素就正正是令牛肉有其血色、口感及味道的关键所在。食品标准委员会指出,大豆血红蛋白不会对消费者构成健康及安全风险,与此同时,批准使用该成分也能增加市面上替代肉品的选择,有助广大消费者逐步减少甚至不再吃肉。

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由职场社交平台LinkedIn上可见,Impossible Foods正为近期的发展计划作出准备,于澳洲及纽西兰等地招聘多个职位,包括总经理、高级销售及策略经理,以及高级市场营销经理等。

网上环保论坛Futurevvorld主席、纯素商业平台Intrinity Global创始人兼本报撰稿人塞尔登(Allen Zelden则向Inside Retail Australia透露:“根据澳洲纽西兰食品标准委员会2020年12月的(初步)批准报告,他们(Impossible Foods)概述了初步的产品进口计划,相信可加快产品于澳洲及纽西兰的上架速度。他们也提到之后有机会与其他制造商合作,采用当地食材生产。于我看来,这似乎是『先登陆,后扩张』的商业策略。”

塞尔登补充道:“若果他们(Impossible Foods)能够保持亚洲市场的增长轨迹,品牌于澳洲及纽西兰的发展将势不可挡。”