3D打印肉生产商Meat-Tech 3D收购Peace of Meat

© Meat-Tech 3D
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以色列的Meat-Tech 3D——目前唯一已于股票市场上市的培植肉生产商——今年十月向培植脂肪生产商Peace of Meat投资了首阶段的100万美元,并刚刚完成了整个收购计划。Meat-Tech估计,以Peace of Meat的培植脂肪技术为本的首批“混合食品”,最早可于2022年推出市场。

Meat-Tech以总值1,500万欧元的现金和Meat-Tech普通股,完全收购了比利时公司Peace of Meat。今年11月,这家以色列的生物科技公司Meat-Tech申请于美国股票市场上市的翌日,便获得700万美元的融资

© Peace of Meat
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Peace of Meat开发了一项专有的干细胞生物反应器技术,可以在不伤害动物的情况下,培植出鸡和鸭的脂肪细胞。该项技术预期初步会应用于“混合食品”——借着植物蛋白和培植出来的动物脂肪,做出更具一般肉类“肉感”(味道和质感)的肉类替代品。

Meat-Tech相信他们将会善用Peace of Meat的技术,加速进入培植肉市场;而Meat-Tech自己则会研发一种工业生产程序,利用3D生物打印技术,培植和生产真正的肉类而不伤害任何动物。

© Peace of Meat
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根据收购协议的条款,Meat-Tech会立即支付一半款项,余额则会在Peace of Meat于两年内达至一定技术水平之后支付,目的是要扩大培植脂肪的产能,为推出市场做好准备。为此,双方同意Peace of Meat的管理层将继续领导整个发展过程。

这次收购是Meat-Tech的增长策略之一,旨在简化开发流程,扩阔公司的产品种类,以便尽快进入培植肉技术的市场。Meat-Tech致力为生产培植肉的先进食品制造商创造协同效应,保护动物福利之余,同时满足全球对肉类日益增长的需求。