新膳肉联同麦当劳推出史无前例的素食餐单

© 新膳肉/麥當勞
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Green Monday与香港麦当劳合作,推出史无前例的素食餐单。10月13日起,这间连锁快餐店巨头将于香港及澳门逾280间麦当劳及122间McCafé,供应含独家15mm厚切“新餐肉”(OmniPork Luncheon)的餐单。

上月尾Green Monday才宣布筹得破纪录的$7,000万美元(亚洲最大型同类融资),现在又再来一则重大新发展。虽然今次的素食餐单含有蛋类,并非纯素,但这仍然无疑是迈向无肉世界的重要里程碑。

新的素食餐单包括:

  • 新餐肉炒蛋堡
  • 新餐肉蛋扭扭粉
  • 新餐肉精选套餐
  • 新餐肉珍宝套餐
  • 新餐肉蛋沙律意式包
  • 新餐肉碎蛋芝味多士
© 新膳肉/麥當勞
© 新膳肉/麥當勞

麦当劳一直在全世界进占素食市场,别样肉客(Beyond Meat)及Impossible Foods等植物肉公司亦对与麦当劳合作深感兴趣。例如别样肉客最近传闻将于英国麦当劳推出新餐单。同时,别样肉客及Impossible Foods亦一直在努力打进亚洲市场——公认高速增长的素食市场。今次香港麦当劳选择与本地品牌合作,反映“新膳肉”(OmniPork)的实力在亚洲区内不容小觑。

香港麦当劳行政总裁黎韦诗小姐说道:“作为以客为先的餐饮品牌,我们一直重视创新求变,今次很高兴与提倡绿色饮食文化的Green Monday合作,于麦当劳引入纯植物制的15mm厚切新餐肉,为顾客带来更多时尚美味的餐饮选择,亦为大家带来新惊喜!”

© 新膳肉/麥當勞
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今年五月推出“新餐肉”之后,新膳肉马不停蹄于亚洲各国推出旗下产品,广受好评。传统午餐肉本来在香港大受欢迎,但“透过动物传染人类的疾病(zoonotic diseases)”接二连三出现,迫使消费者选择更健康、更环保的食品。

Green Monday创办人及首席执行官杨大伟说道:“对于新餐肉能走入本地领先连锁餐饮品牌麦当劳,通过其遍布香港和澳门的餐厅网络接触更多顾客,我们感到非常兴奋,这让市民大众可以方便而美味地实践绿色饮食。”