麦当劳与别样肉客(Beyond Meat)合作研发素食汉堡McPlant

© 麦当劳
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连锁快餐店巨头麦当劳即将推出自家制素食汉堡McPlant。麦当劳目前正在销售的素食汉堡排都是购自别样肉客(Beyond Meat),德国分店则购自雀巢。据媒体报导,2021年的素食系列将会进一步包括素鸡食品和早餐三明治。

消息公布后,别样肉客股价随即大跌。不久,市场知道McPlant是由别样肉客合作研发,股价回升。可是,当别样肉客公布疲弱的第三季业绩之后,股价于后交易时段再度回落。比较上年同期业绩,今年第三季增长只有2.7%,亏损则达2,000万美元。

麦当劳国际总裁博登(Ian Borden)于一个投资者会议上称,未来的新产品可能会包括一系列素食食品,如汉堡、鸡肉食品及早餐三明治。

麦当劳在博文提到:“为了顾及有关食客的需要,我们上年在加拿大部分餐厅试行推出首款素食汉堡。从中我们得到宝贵经验,而且汉堡广受欢迎,因此我们现在兴奋地向大家介绍一下McPlant——由麦当劳亲手打造、令人垂涎欲滴的纯正麦当劳风味素食汉堡。”

“我们的烹饪团队大概做到了。市面上有很多素食汉堡,但McPlant带给你的,是麦当劳的独家口味:多汁的素食汉堡排,温暖的芝麻包,经典的配料。”

“我们已经准备就绪,预料下年将会有部分国家地区率先试行推出McPlant。”